Requisitos sanitarios y de cuarentena para el bezoar uruguayo importado

De acuerdo con la normativa entre la Aduana de China y el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca de Uruguay relativa a los requisitos sanitarios y de cuarentena para el bezoar uruguayo exportado a China, se permite, con efecto inmediato, la importación de bezoar uruguayo que cumpla con los siguientes requisitos:

I. Bases de inspección y cuarentena

(1) Ley de Bioseguridad de la República Popular China;

(2) Ley de la República Popular China sobre cuarentena animal y vegetal de entrada y salida y su reglamento de aplicación;

(3) Medidas para la supervisión y administración de la cuarentena de materiales de medicina tradicional china importados y exportados;

(4) Protocolo entre la Dirección General de Aduanas de la República Popular China y el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca de la República Oriental del Uruguay sobre requisitos sanitarios y de cuarentena para el bezoar uruguayo exportado a China.

II. Alcance de los Productos Importados Permitidos

El bezoar se refiere a cálculos biliares secos provenientes de la vesícula biliar o el conducto biliar de ganado bovino criado en Uruguay.

III. Requisitos para los Animales de Origen

(1) Los animales deben haber nacido, sido criados y sacrificados en granjas y mataderos bajo la supervisión oficial de Uruguay, poseer una marca de identificación única y ser rastreables a través del sistema oficial de trazabilidad hasta sus granjas de nacimiento y crecimiento;

(2) El lugar de origen no debe haber experimentado brucelosis, ántrax o tuberculosis en los 12 meses anteriores al sacrificio;

(3) El lugar de origen no debe haber estado sujeto a restricciones de cuarentena o monitoreo debido a la ocurrencia de enfermedades bovinas que requieran declaración (de acuerdo con las regulaciones de China y Uruguay y la Organización Mundial de Sanidad Animal) en los 6 meses anteriores al sacrificio;

(4) Los animales no deben haber sido vacunados con la vacuna viva contra el ántrax al menos 14 días antes del sacrificio;

(5) Los animales no deben haber recibido nunca medicamentos veterinarios ni aditivos alimentarios prohibidos en China y Uruguay, ni haber sido alimentados con harina de carne y huesos de rumiantes ni con residuos de aceite;

(6) Los animales no deben presentar síntomas clínicos de enfermedades infecciosas, y sus canales y órganos no deben mostrar alteraciones patológicas. Las inspecciones previas y posteriores al sacrificio deben ser satisfactorias.

IV. Requisitos para las Empresas de Producción y Procesamiento

(1) Operar bajo la supervisión oficial de Uruguay, cumplir con la normativa veterinaria de salud pública pertinente de China y Uruguay, y estar evaluadas y registradas por la Aduana china;

(2) El proceso de producción y procesamiento cumple con las Buenas Prácticas de Manufactura y las normas y requisitos del sistema de gestión de calidad correspondientes, y se establece un sistema eficaz de trazabilidad y retirada de productos, con registros detallados para cada lote;

(3) Contar con instalaciones para el secado a baja temperatura de bezoares, equipadas con equipos de control de temperatura;

(4) Contar con instalaciones de almacenamiento higiénicas, secas y protegidas de la luz para los productos de bezoares terminados.

V. Requisitos de Producción y Procesamiento

(1) La recolección de bezoares deberá realizarse en un matadero certificado, con las medidas de protección adecuadas para evitar la contaminación cruzada. La limpieza del bezoar deberá completarse en un área separada dentro de las mismas instalaciones.

(2) Las vesículas biliares deberán recolectarse utilizando métodos seguros e higiénicos. Las herramientas, recipientes, agua, etc., utilizados durante el proceso deberán estar limpios e higiénicos para evitar la contaminación cruzada.

(3) Durante el sacrificio y la recolección, se deberán tomar medidas efectivas para prevenir la contaminación de la vesícula biliar y el bezoar recolectado con el cerebro, el cráneo, los ojos, la médula espinal, las amígdalas y el íleon terminal.

(4) Después de la recolección, utilice gasa limpia o papel absorbente para eliminar la bilis, la sangre y otras impurezas adheridas. No enjuague directamente con agua ni utilice métodos químicos para eliminar las impurezas.

(5) El procesamiento deberá eliminar eficazmente la humedad del bezoar y evitar daños por altas temperaturas.

(6) Mantener un ambiente limpio durante el proceso de secado y desinfectar el equipo de secado periódicamente.

(7) Incluidos en el Programa Nacional de Monitoreo de Residuos de Uruguay, los residuos de medicamentos veterinarios, plaguicidas, metales pesados, contaminantes y otras sustancias nocivas no deben exceder los límites máximos establecidos tanto por China como por Uruguay.

VI. Requisitos de Empaque, Etiquetado, Almacenamiento y Transporte

(1) Utilizar materiales limpios, higiénicos y nuevos para el empaque. Los bezoares de la misma fecha de producción deben tener empaque y etiquetado independientes.

(2) El empaque exterior debe estar etiquetado en chino, inglés y español con el nombre del producto, cantidad, peso, número de lote, condiciones de almacenamiento, fecha de producción, nombre, dirección y número de registro del matadero y la empresa productora oficialmente registrados.

(3) El almacenamiento y el transporte deben cumplir con los requisitos de higiene veterinaria para evitar la contaminación por sustancias tóxicas o nocivas. El empaque debe permanecer sellado durante el transporte.

VII. Requisitos de inspección y certificación previos a la exportación

El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca de Uruguay es responsable de la inspección y cuarentena del bezoar exportado a China y de la emisión de certificados sanitarios que acrediten que el producto cumple con los requisitos del Protocolo.

VIII. Requisitos de inspección y cuarentena de importación

(1) Verificación de documentos.

1. Verificar si se ha obtenido un "Permiso de Cuarentena de Importación para Animales y Plantas";

2. Verificar que provenga de una empresa registrada;

3. Verificar la autenticidad y validez del certificado sanitario.

(2) Inspección de la carga.

La Aduana china realizará la cuarentena del bezoar importado de Uruguay de conformidad con las leyes, reglamentos administrativos, normas y requisitos de este anuncio. Se permitirá la entrada a las mercancías que superen la cuarentena.

(3) Manejo de incumplimientos.

Si se detecta algún incumplimiento durante la cuarentena de entrada, la Aduana china gestionará el asunto de conformidad con las leyes, reglamentos administrativos, normas y el Protocolo.

GACC